2018.10.03

旬ごよみ「冬瓜」

2018年10月3日放送、
冬瓜は6月~11月ごろまで出荷が続く旬が長い野菜です。
収穫後も常温で2~3か月保存ができることから、
冬までもつ”冬瓜”という名前が付いたといわれています。

佐世保市の直売所で冬瓜料理を教えてもらいました。